Upptäck vårt hantverkskafé som har öppet under säsonger: sommaren, vintern (jul/nyår) och påsk, men även en helg i månaden. De flesta bakverk är laktosfria och vi har även en del mjölk- och glutenfritt. Varje säsong har sina bakverk, kom in och prova!

Hembakat att njuta av…

I en restaurerad åttkantsloge finns vårt hantverkskafé med kakor, bullar, raw food bakelser och andra bakelser och lyx-räksmörgås på surdegsbröd. Vi väljer gärna norrländska smaker som fjällkvanne, hjortron och rabarber, men vi lägger också fokus på svenska råvaror. Det innebär att vi gärna byter ut mandel mot solroskärnor eller gråärt. Det gör vi både av miljöskäl och för att visa på nya sätt att baka.

Gårdsbutik med spännande produkter

• Fjällfrö-produkterna Bertejauregröt och Vindelälvsgröt.
• FattnoeKrämen – vår egen curd gjord på fjällkvanne
• Skulpturer, smycken och böcker av konstnären Marita Norin
• Handgjorda tvålar från Malin i Ratan
• Presentförpackning med osthyvel och smörkniv från Bengts Hemslöjd
• Handgjorda skärbrädor från Anders Olofsson i Ersmark
• Yogi-Te, flera olika sorter
• Skrädmjöl från Stöpafors kvarn i Värmland
• Böcker med anknytning till orten, bland annat av Gösta Laestander
• CD-skivan Sånger från Blomsterhem och info om Blomster-Lottas Trädgård
• Ibland har vi mandlar från det träd vi adopterade på en miljövänlig odling i Spanien samt påsar med kanderad ingefära eller marmeladkonfekt.
  

Kaféets öppettider våren 2024

• Vårkafé 20 och 21 april kl 12 – 16. Kom och njut!
• Den 22 april har vi morgonöppet. FRUKOSTMÖTE MED FÖRENINGAR OCH FÖRETAG Kl 08.00
• Den 23 april finns föreningen Blomsterlottas vänner – Archangelica – hos oss för ett offentligt årsmöte. Alla välkomna! Ingen behöver vara rädd att bli vald till någonting, alls. Berättelsen om Blomsterlottas liv serveras med fika och årsmötesförhandlingar.
• Ytterligare öppettider sommaren 2024 , helgdagar kl 12 – 16
• 31 maj – 1 juni
• 29 – 30 juni
• 20 – 21 juli
• 3 – 4 augusti
• 17 – 18 augusti
• Vi finns dessutom på Kammarmusikfestivalen varje kväll utanför Ammarnäs Kyrka 25 – 28 juli
  

Beställningar och köp ?

Med en veckas förvarning kan du beställa hembakad 8-bitars tårta 275 kr eller 12-bitars tårta 350 kr.
Exempel på tårtor är prinsesstårta, moussetårta eller nougattårta.
Potentiella dekorationer kan diskuteras.
Moussetårta kan man få gluten- och mjölkfri.

Finns det tid så kan jag även göra smörgåstårta för 10-12 personer. Den har två sorters hembakt bröd, fyllning med varmrökt lax och toppad med räkor. Pris 700 kr.

Ring Christina på 0702306115 när du vill beställa.

Du finner oss på Facebook: @vindelalvan
och Instagram: #kafe_vindelalvan

Hjärtligt välkomna! Christina & Urban på Kafé Vindelälvan
Kontakta oss även via vårt kontaktformulär