Upptäck vårt hantverkskafé som har öppet under säsonger: sommaren, vintern (jul/nyår) och påsk, men även en helg i månaden. De flesta bakverk är laktosfria och vi har även en del mjölk- och glutenfritt. Varje säsong har sina bakverk, kom in och prova!

Konst och mathantverk på Kafé Vindelälvan
Värdparet i vinterlandskapet

Hembakat att njuta av…

I en restaurerad åttkantsloge finns vårt hantverkskafé med kakor, bullar, raw food bakelser och andra bakelser och lyx-räksmörgås på surdegsbröd. Vi väljer gärna norrländska smaker som fjällkvanne, hjortron och rabarber, men vi lägger också fokus på svenska råvaror. Det innebär att vi gärna byter ut mandel mot solroskärnor eller gråärt. Det gör vi både av miljöskäl och för att visa på nya sätt att baka.

Gårdsbutik med spännande produkter

  • Fjällfrö-produkterna Bertejauregröt och Vindelälvsgröt.
  • FattnoeKrämen – vår egen curd gjord på fjällkvanne
  • Skulpturer, smycken och böcker av konstnären Marita Norin
  • Handgjorda tvålar från Malin i Ratan
  • Presentförpackning med osthyvel och smörkniv från Bengts Hemslöjd
  • Handgjorda skärbrädor från Anders Olofsson i Ersmark
  • Yogi-Te, flera olika sorter
  • Skrädmjöl från Stöpafors kvarn i Värmland
  • Böcker med anknytning till orten, bland annat av Gösta Laestander
  • CD-skivan Sånger från Blomsterhem och info om Blomster-Lottas Trädgård
  • Ibland har vi mandlar från det träd vi adopterade på en miljövänlig odling i Spanien samt påsar med kanderad ingefära eller marmeladkonfekt.

Kaféets tillgänglighet våren 2024

  • Vi myser den 17 och 18 februari på ett Alla Hjärtanskafé, ta med din vän och njut av romantiken…
  • Den 2 mars kl 16:00 slår vi till med ett nytt Kafferep. Denna gång med temat Amerikanska indianer.
    Lyssna till berättelser och myter till kakor och bakelser från olika indianstammar. Bokas Här.
  • Den 7 – 10 mars är det dags för Berättardagarna i Ammarnäs att ta plats för sjunde året.
    Hela programmet finner du HÄR.
  • Den 29 och 30 mars öppnar vi dörrarna till vårt påskkafé. Om vädret tillåter så plockar vi fram våra utemöbler och serverar varm choklad med vispad grädde…
  • Ytterligare öppettider våren 2024 återkommer vi till.

Beställningar och köp ?

Med en veckas förvarning kan du beställa hembakad 8-bitars tårta 275 kr eller 12-bitars tårta 350 kr.
Exempel på tårtor är prinsesstårta, moussetårta eller nougattårta.
Potentiella dekorationer kan diskuteras.
Moussetårta kan man få gluten- och mjölkfri.

Finns det tid så kan jag även göra smörgåstårta för 10-12 personer. Den har två sorters hembakt bröd, fyllning med varmrökt lax och toppad med räkor. Pris 700 kr.

Ring Christina på 0702306115 när du vill beställa.

En gluten- och mjölkfri hallonmoussetårta
Kärlekens tröskloge i vinterskrud

Du finner oss på Facebook: @kafe_vindelalvan
och Instagram: #kafe_vindelalvan

Hjärtligt välkomna! Christina & Urban på Kafé Vindelälvan
Kontakta oss även via vårt kontaktformulär